氣調冷庫與保鮮冷庫那個好？

氣調冷庫與保鮮冷庫那個好？

氣調冷庫就是在保鮮冷庫的基礎上增加一套氣調設備，控製庫內氧氣與二氧化碳的變化，通過控製氣體從而增加果蔬的保鮮時長，一般氣調冷庫比普通保鮮冷庫要長0.5~1.5倍的保鮮期，這樣便可增加果蔬的上市周期，選擇合適的機會上市從而帶來更高的經濟效益。

氣調冷庫：

氣調冷庫貨架期長，氣調冷藏庫內貯藏的水果蔬菜，由於長期受到低O2和高CO2的作用，在出庫後有一個從“休眠”狀態向正常狀態轉化的過程，使水果蔬菜出庫後的擺架期可延長21~28天，是普通冷藏庫的3~4倍。

氣調冷庫與保鮮冷庫那個好：

氣調冷庫保鮮效果好不僅僅依靠氣調設備，還有采摘技藝，氣調冷庫對存儲的果蔬品質是有要求的，壞的一律不可以保存，而且在采摘時需要經過培訓，氣調冷庫保存商品時不可以途中開門，需要一次性進出貨物，相對來說經常進出貨物的商家可以選擇建造普通保鮮冷庫，大蒜長期保存的可以選擇氣調冷庫，氣調冷庫的造價是比較高的，而普通保鮮冷庫的造價相對來說會低很多，適用性比較廣泛。

總結：手頭富余，並且不經常進出貨物，打算利用保鮮周期選擇合適時機上市的顧客可以選擇建造氣調冷庫，資金並不充足，而且經常進出貨物的短期保鮮可以選擇普通保鮮冷庫。