蔬菜保鮮冷庫策劃安裝方案 水果蔬菜冷庫溫度多少合適

安裝蔬菜保鮮冷庫必須找到廠家，優秀的生產廠家才能保證工程品質，並且後期的售後效勞也可以做到位，需要幫助的合作夥伴可以向冷庫安裝生產廠家進行咨詢，西北地域冷庫安裝專業策劃。它是指用於低溫冷藏運輸和冷凍加工的各種設備及其管道系統，主要有冷藏庫、冷凍廠、冰櫃廠、冷藏車場以及其它與之有關的設施。下面就帶您一起來看看蔬菜保鮮冷庫的安裝策劃原則是什麽吧？

1、力求使冷庫性能完善，運行平穩，節省成本，能正常進行工程施工。

2、選擇新技藝和新工藝保證冷庫系統安全，長時間運行和省電節能。

3、保證工程建築在策劃與工程施工質裏面，本實用新型達到了儲存的水果和蔬菜不會變質的品質需求。在保證果蔬保鮮效果下，盡量選擇低溫儲藏技藝。在策劃施工中必須貫徹策劃和施工規範、技藝標準及有關規定。在製冷系統策劃中，定要在降低能耗，節省資源上下功夫、提升自動化控製水平。

4、策劃圖紙的建立，冷庫安裝工程的施工隊可以全部按圖施工，使生產流程高效，安全，適用、操作維持方便。冷庫設備報價以及其總體冷庫造價等。

一般蔬菜保鮮庫，尋找本省或者本市的冷庫安裝公司，無論從現場來看、冷庫的安裝、售後維保效勞等，甚至整個冷庫造價，均具有較多優點。我是一名長期工作在基層的菜農。專為冷庫的建造安裝、出口冷庫，醫藥冷藏庫、超低溫冷庫等，蔬菜保鮮庫等等。

蔬菜有很多種，現就溫度在蔬菜冷庫中的調控要求進行簡要分析：

1、適用於0°；C左右氣溫的水果和蔬菜

絕大多數根莖、葉菜是一種喜涼的果蔬（原產於溫帶、寒帶的），它適宜存放溫度是0-2°；C，不應低於0°；C。在寒冷季節裏，果蔬需要冷藏運輸，所以要註意保鮮。白菜，菠菜，菜花，芹菜，胡蘿蔔，桃子，葡萄，蘋果。在貯藏過程中，有些果蔬對低溫非常敏感。這些水果和蔬菜剛剛買回國內，切勿馬上投入冷庫，由於低溫對果蔬中酵素活動有抑製作用，因而不能清除殘毒。另外，有些果蔬還需要在冷藏條件下才能保存較長時間。因此這些水果和蔬菜在常溫下貯藏1天後又被置於冷庫中。

2、適用於氣溫在10°；C左右的水果和蔬菜

番茄黃瓜柿子椒荔枝苦瓜豇豆等、南瓜燈蔬菜的適宜貯藏溫度通常為10°；C左右；因含水量高，這類果蔬在冷藏時間較長時，有發黑，軟化，發味等癥狀。

3、適用於氣溫高於10°；C的水果和蔬菜

熱帶水果置於避光處、陰涼處保存。因為在冷藏條件下，水果會被氧化變色。如必須置於冷庫中，要放置在氣溫高的冷庫內，保存時間不應超過2天。香蕉，柠檬，南瓜燈水果和蔬菜適宜儲存溫度為13-15°；C，低溫儲存易使其發黑，腐敗。