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海鮮冷庫建設水商品貯藏
時間：2017-08-17編輯：庫華製冷浏覽：
庫華製冷海鮮冷庫建設，水商品一般要經過加工、貯存、運輸和銷售這些環節之後才能夠進入到流通範圍，到達消費者的手中，那麽在這些過程中，時間比較長，為了防止水商品腐敗變質，要在貯藏和加工水商品上掌握核心的技藝，運用有效的措施對水商品進行保鮮，才能夠減少水商品在運輸和銷售過程中的所帶來的經濟損失。
水商品較多的是魚類商品，由於魚肉的組織十分鮮嫩和其余的一些畜禽肉類的製品相比而言不容易保持新鮮，因此只有在加工水商品的過程中不斷的改進工藝和方法，使水商品能夠保持新鮮。
在水商品的加工和貯藏過程中，低溫對水商品的保鮮是十分重要的。低溫的處理一般分為冷卻和冷凍。冷卻是將水商品降溫到0℃。而冷凍是將水商品在-18℃的環境下進行凍結，因此前者多用於短期或是臨時貯存。冷凍用於水商品的長時間貯藏。
水商品較多的是魚類商品，由於魚肉的組織十分鮮嫩和其余的一些畜禽肉類的製品相比而言不容易保持新鮮，因此只有在加工水商品的過程中不斷的改進工藝和方法，使水商品能夠保持新鮮。
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